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Roter Samtkuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
10 portionen
Aliny Almeida
@ahdonadecasa- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl300 mg
- Zucker270 mg
- 50% Kakaopulver2 esslöffel
- Naturjoghurt1 tassen)
- Milch2 tassen)
- Weißer Essig1 dessertlöffel
- Backpulver1 esslöffel
- Rote Gel-Lebensmittelfarbe2 esslöffel
- Sahne2 esslöffel
- Milchpulver1 tassen)
- Kondensmilch1 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver in einem Mixer pürieren. Zum Schluss das Mehl hinzugeben. Dann die Lebensmittelfarbe nach und nach hinzugeben, bis sie eine rötliche Farbe annimmt. Der Kakao hilft, die ideale Pigmentierung zu geben. Das ist das kleine Geheimnis. Zum Schluss die Hefe dazugeben und backen. Dach Im Mixer das Milchpulver zu Kondensmilch aufschlagen und die Sahne nach fünf Minuten fertig stellen und auf den Kuchen geben
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