Brasilien

6 Eier 1 Tasse (Tee) Zucker 6 Esslöffel Weizenmehl 1 Esslöffel (Suppe) Backpulver 🥥 Füllung: Dulce de Leche oder die Füllung deiner Wahl. 🥥

Roulade

Bata as claras em neve deixando-as bem firmes. Desligue a batedeira. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê.

Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente.

Por último, a farinha e o fermento. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente.

O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio e enrole com a ajuda do pano de prato.
🥥
Decoração coco ralado 

Das Eiweiß steif schlagen. Schalten Sie den Mischer aus. Das Eigelb hinzugeben und vorsichtig umrühren, am besten mit einem Schneebesen.

Dann den Zucker unter vorsichtigem Rühren hinzugeben.

Zum Schluss das Mehl und die Hefe. Eine rechteckige Form von ca. 40x22 cm einfetten.

Wichtig ist, dass die Form groß ist, damit der Teig nicht so hoch wird. Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.

Den Teig nach dem Braten auf ein trockenes Geschirrtuch legen, die Ränder einschneiden, die Füllung verteilen und mit Hilfe des Geschirrtuchs aufrollen.
🥥
geriebene Kokosnuss-Dekoration

Roulade

Etikett

Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?

Das könnte Sie auch interessieren