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Rum-Fruchtkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
8 portionen
Sergio Rodrigues
@sergiorodrigues900- Zutaten
- Rezept
- Mehl100 g
- Butter100 g
- Brauner Zucker150 g
- Eier4 einheiten)
- Trockenfrüchte700 g
- Zimtpulver1/2 teelöffel
- Ingwerpulver1/2 teelöffel
- Rum1 tassen)
- Aprikosenmarmelade2 esslöffel
- 2/3 der getrockneten und kandierten Früchte in Stücke schneiden, in einer Schüssel anrichten und mit dem Rum aufgießen; mischen und aromatisieren, dexe für 20', dann abtropfen lassen, den Rum aufbewahren.
- Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig schlagen und die Eier nacheinander zugeben. Das Mehl hinzufügen. Abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Die getrockneten und kandierten Früchte in die Mischung einarbeiten und etwas für die Dekoration beiseite legen. In 8 flache runde Förmchen mit 10 cm Durchmesser verteilen, die mit gefettetem Papier ausgelegt sind
- Oberfläche verstrichen mit den reservierten Früchten. Nehmen Sie die Bonbons im vorgeheizten Ofen bei 140° für 50'. Dann im Gelee mit oder Rum auflösen und erneut auf die Oberfläche der Kuchen streichen.
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