Rum-Fruchtkuchen

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Rum-Fruchtkuchen

Name: Rum-Fruchtkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g Mehl; 100 g Butter; 150 g Brauner Zucker; 4 einheiten) Eier; 700 g Trockenfrüchte; 1/2 teelöffel Zimtpulver; 1/2 teelöffel Ingwerpulver; 1 tassen) Rum; 2 esslöffel Aprikosenmarmelade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

8 portionen

Sergio Rodrigues

@sergiorodrigues900

Zutaten
Rezept

Mehl100 g
Butter100 g
Brauner Zucker150 g
Eier4 einheiten)
Trockenfrüchte700 g
Zimtpulver1/2 teelöffel
Ingwerpulver1/2 teelöffel
Rum1 tassen)
Aprikosenmarmelade2 esslöffel

2/3 der getrockneten und kandierten Früchte in Stücke schneiden, in einer Schüssel anrichten und mit dem Rum aufgießen; mischen und aromatisieren, dexe für 20', dann abtropfen lassen, den Rum aufbewahren.
Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig schlagen und die Eier nacheinander zugeben. Das Mehl hinzufügen. Abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Die getrockneten und kandierten Früchte in die Mischung einarbeiten und etwas für die Dekoration beiseite legen. In 8 flache runde Förmchen mit 10 cm Durchmesser verteilen, die mit gefettetem Papier ausgelegt sind
Oberfläche verstrichen mit den reservierten Früchten. Nehmen Sie die Bonbons im vorgeheizten Ofen bei 140° für 50'. Dann im Gelee mit oder Rum auflösen und erneut auf die Oberfläche der Kuchen streichen.