Sago

Name: Sago
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Sago; 4 tassen) Milder Rotwein; 6 tassen) Wasser; 2 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

10 portionen

Susiele Aguiar

@susy_nepomuceno

Zutaten
Rezept

Sago2 tassen)
Milder Rotwein4 tassen)
Wasser6 tassen)
Zucker2 tassen)

Den Sago mit dem Wasser in eine Schüssel geben und 15 Minuten einweichen lassen. Dann das Sagowasser abgießen und etwa 10 bis 15 Minuten nur mit Wasser unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Angesichts dieser 15 Minuten oder so, wenn einige Pellets anfangen, transparent zu werden Gießen Sie den Inhalt der Pfanne in ein Sieb und waschen Sie sie, um den entstehenden Kochschleim zu entfernen. Geben Sie während des Abtropfens den Wein, den Zucker und eine Tasse Wasser in die Pfanne. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie den Sago hinzu und warten Sie weitere 15 Minuten, bis alle Kugeln durchsichtig sind. In ein Gefäß geben und abkühlen lassen.