Santiago-Kuchen

Foto aus dem Santiago-Kuchen - Santiago-Kuchen Rezept auf DeliRec

Santiago-Kuchen

Name: Santiago-Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Raffinierter Zucker; 250 g Mandelmehl; 5 einheiten) Eier; 1 teelöffel Zimtpulver; 1 einheiten) Schale einer sizilianischen Zitrone; 100 g Puderzucker zur Dekoration

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Manu Biar

@manubiar

Zutaten
Rezept

Raffinierter Zucker250 g
Mandelmehl250 g
Eier5 einheiten)
Zimtpulver1 teelöffel
Schale einer sizilianischen Zitrone1 einheiten)
Puderzucker zur Dekoration100 g

Backofen auf 180° vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Zimt und Zitronenschale mischen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker und in einem Mixer oder Schneebesen schaumig schlagen.
Die Eier nach und nach bis zum Trocknen zugießen und sehr gut einarbeiten. Bei 22/23 cm Form ohne abnehmbaren Boden einfetten. Goldbraun backen und mit einem Zahnstocher testen.
Drucken Sie die Vorlage des Jakobskreuzes aus und schneiden Sie sie aus. Über den Kuchen geben und mit einem feinen Sieb großzügig Puderzucker bestreuen. Optional.