Schokolade ertrunken

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Schokolade ertrunken

Name: Schokolade ertrunken
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 175 g Milch; 175 g Öl; 30 g Alkoholessig; 225 g Kaffee; 3 einheiten) Ei; 375 g Weizenmehl; 375 g Zucker; 90 g 50% Kakaopulverschokolade; 15 g Hefe; 1 büchsen) Kondensmilch; 400 g Sauerrahm; nach geschmack Granulat

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

1 portionen

Fernanda Dario

@fernandaario

Zutaten
Rezept

Milch175 g
Öl175 g
Alkoholessig30 g
Kaffee225 g
Ei3 einheiten)
Weizenmehl375 g
Zucker375 g
50% Kakaopulverschokolade90 g
Hefe15 g
Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm400 g
Granulat nach geschmack

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Buttermilch, mischen Sie die Milch und den Essig und stellen Sie sie beiseite, dann machen Sie einen Kaffee und mischen Sie ihn mit der Schokolade und stellen Sie ihn beiseite. Eier und Öl in eine Schüssel geben, leicht mischen, Buttermilch (Milch mit Essig) und mit Schokolade vermischten Kaffee hinzufügen. Alles mischen, gesiebtes Weizenmehl und Hefe dazugeben, zu einer glatten Masse verrühren. Fügen Sie eine Form hinzu und backen Sie 45 Minuten lang oder bis der Teig vollständig fertig ist, indem Sie den Zahnstochertest machen, den Kuchen durchstechen und der Zahnstocher sauber herauskommt. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 15 Minuten backen.
Machen Sie einen Brigadeiro, weich und gießen Sie ihn über das Boloate-Loch, um überzulaufen und den Rest des Kuchens zu bedecken. Mit Streuseln bestreuen und fertig ist die chocolatudo ertrunken.