Schokoladen Muffin

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Schokoladen Muffin

Name: Schokoladen Muffin
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tassen) Weizenmehl; 1/2 tassen) Schokoladenpulver; 1/2 tassen) Zucker; 2 einheiten) Eier; 1 esslöffel Backpulver; 150 ml Milch; nach geschmack Schokoladenstückchen; 4 esslöffel Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

Vinícius

@vinii

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1 tassen)
Schokoladenpulver1/2 tassen)
Zucker1/2 tassen)
Eier2 einheiten)
Backpulver1 esslöffel
Milch150 ml
Schokoladenstückchen nach geschmack
Butter4 esslöffel

Zucker, Eigelb und Butter 3 Minuten im Mixer schaumig schlagen.
Mehl und Schokoladenpulver sieben und in einer Schüssel beiseite stellen.
Geben Sie abwechselnd die Schokolade mit dem Mehl und der Milch in den Mixer, das heißt, geben Sie etwas von der Mischung und dann etwas von der Milch.
Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie das Backpulver und die Schokoladenstückchen (nach Geschmack) hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Das Eiweiß schlagen, bis es schneeweiß wird, und den Teig unter vorsichtigem Rühren von Hand hinzufügen.
Die Formen mit Mehl und Butter oder Trennmittel einfetten.
Den Teig in die Förmchen geben und für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.
Beobachten Sie und führen Sie einen Zahnstocher ein, um zu sehen, ob er fertig ist (wenn der Zahnstocher sauber herauskommt).
Sobald es fertig ist, warten Sie einfach, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es.