Schokoladenfondue

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Schokoladenfondue

Name: Schokoladenfondue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Servings
Ingredients: 50 g Weizenmehl; 110 g Butter; 60 g Weißer oder Demerara-Zucker; 3 einheiten) Eier; 100 g Gehackte Schokolade (50 % bis 70 %; 1 g Prise Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Zutaten
Rezept

Weizenmehl50 g
Butter110 g
Weißer oder Demerara-Zucker60 g
Eier3 einheiten)
Gehackte Schokolade (50 % bis 70 %100 g
Prise Salz1 g

Ofen auf 180°C vorheizen
Eine Auflaufform oder eine kleine runde Pfanne mit Butter einfetten. In einer Schüssel die gehackte Schokolade mit der Butter schmelzen. In einer anderen Schüssel Eier, Zucker und Salz hinzufügen und verrühren. Das Mehl hinzufügen, mischen und in die Schokoladenmischung gießen. Die Pfanne bis unter den Rand füllen und etwa 10 bis 15 Minuten backen. Hinweis: Die Garzeit variiert je nach Größe der Form.
Eigenschaften: Der Schokoladenfondant sollte oben eine Schale haben, sich leicht von den Seiten lösen und in der Mitte etwas weich, aber fest sein und sich nicht vollständig ausbreiten.