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Schokoladenkäsekuchen 🍫
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Zutaten
- Rezept
- Butter oder Margarine120 g
- Maisstärkekeks200 g
- Kakaopulver25 g
- FÜLLUNG nach geschmack
- Frischkäse400 g
- raffinierter Zucker120 g
- Vanilleessenz2 ml
- Mischung oder halbsüße Schokolade240 g
- Frische Sahne120 ml
- Halbsüße Schokolade300 g
- Sahne, wenn Milch1 büchsen)
- TEIG: Kekse in der Flüssigkeit zerbröseln, Butter und Schokolade dazugeben. Mischen Sie alles, bis Sie eine nasse Farofinha bilden.
- Auf den Boden einer Form mit abnehmbarem Boden geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° 5 bis 10 Minuten backen.
- CREME: Verwenden Sie im Mixer den Schläger und schlagen Sie den Frischkäse nur zum Mischen.
- Den Zucker hinzufügen und schlagen. Jetzt können Sie die Vanilleessenz und die geschmolzene und abgekühlte Schokolade hinzufügen.
- Buchen Sie diese Mischung und schlagen Sie die Sahne bis zum Punkt der Chantily. Sobald Sie getroffen haben, mischen Sie vorsichtig mit der reservierten Sahne.
- Die Sahne über die Grundmasse gießen und zum Schluss die Ganache zubereiten und bis zum nächsten Tag kühl stellen.
- Nach Belieben entwickeln und dekorieren! Ich habe Kakaopulver und Schokoladenstückchen verwendet.
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