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Schokoladenkekse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
20 portionen
Erick Batista
@erick_delirec- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- brauner Zucker3/4 tassen)
- Kristallzucker3/4 tassen)
- große Eier (wenn klein 3)2 einheiten)
- Margarine2 esslöffel
- Backpulver1 dessertlöffel
- Vanilleessenz1 dessertlöffel
- Prise Salz1 einheiten)
- 170 g halbsüßer Schokoriegel1 einheiten)
- 170 g Vollmilchschokolade1 einheiten)
- Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade separat schneiden und in Würfel schneiden.
- In einer Schüssel (mit einem elektrischen Mixer) Ei, Zucker und Margarine glatt schlagen.
- Mehl, braunen Zucker, Kristallzucker, Vanilleessenz und Salz hinzufügen.
- Schlagen Sie genug, bis es ein homogener und mittelfester Teig wird (ca. 3 Minuten).
- Legen Sie die halbsüßen Schokoladenwürfel in diesen Teig und schlagen Sie ein wenig, nur um zu mischen, bis sie sich im Teig verstecken.
- Die Hefe zum Schluss geben und so wenig wie möglich mischen, denn je mehr man schlägt, desto mehr verliert sie ihre Wirkung.
- Eine Form einfetten und mit einem Löffel Kugeln aus dem Teig in der Form formen.
- Versuchen Sie, einen guten Abstand zwischen ihnen zu lassen und sie nicht zu dünn zu machen, versuchen Sie immer, sie ein wenig hoch zu machen, denn wenn es backt, dehnt es sich aus die Seiten.
- Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten backen und mit einer Gabel etwa dreimal hineinstechen, um zu sehen, ob es gut ist, es wird wahrscheinlich schmutzig herauskommen, weil die Schokolade schmilzt, achten Sie auf den Teig, er muss locker und nicht weich sein.
- Wenn Sie die Formen entfernen, während sie noch heiß sind, legen Sie einige Milchschokoladenwürfel auf die Kekse, damit sie schmelzen.
Etikett
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