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Schokoladenkuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
25 Min.(s)
10 portionen
Verônica Tomé
@veracook- Zutaten
- Rezept
- Butter250 g
- Dunkle Schokolade300 g
- Raffinierter Zucker200 g
- Brauner Zucker50 g
- Eier4 einheiten)
- Weizenmehl125 g
- Kastanien80 g
- Kakao20 g
- Prise Salz nach geschmack
- Vanilleextrakt10 g
- Die gehackte Zartbitterschokolade und die Butter in eine Schüssel geben. Zum Schmelzen in die Mikrowelle geben In einem anderen Behälter hinzufügen Kristallzucker und brauner Zucker unter Rühren bis zur Vereinigung, nicht zu stark schlagen. Die geschmolzene Schokolade mit der Butter zu der Ei-Zucker-Mischung geben und umrühren, bis sie eingearbeitet ist. Das gesiebte Weizenmehl und den Kakao, die Esskastanien, eine Prise Salz und den Vanilleextrakt hinzufügen und mischen, bis alles homogen ist. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Form von 20 x 30 cm füllen. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen. Lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, um es dann zu schneiden. Mit Eis oder Crème Anglaise servieren.
Etikett
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