Schokoladenkuchen

Foto aus dem Schokoladenkuchen - Schokoladenkuchen Rezept auf DeliRec

Schokoladenkuchen

Name: Schokoladenkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) Warmes Wasser; 180 ml Öl; 2 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Chemisches Backpulver; 300 ml Milch; 2 tassen) Schokoladenpulver; 1/2 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

30 portionen

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Zucker1 tassen)
Warmes Wasser1 tassen)
Öl180 ml
Weizenmehl2 tassen)
Chemisches Backpulver1 esslöffel
Milch300 ml
Schokoladenpulver2 tassen)
Kondensmilch1/2 büchsen)
Sauerrahm1 büchsen)

Geben Sie zunächst die Eier, den raffinierten oder Kristallzucker, das Schokoladenpulver, das warme Wasser und das Öl in einen Mixer und schlagen Sie alles 5 Minuten lang sehr gut. Die Mischung in eine große Schüssel geben und Weizenmehl, Backpulver sieben, nun alles sehr gut vermischen, bis es homogen ist. Den Teig in eine Auflaufform geben, mit Margarine oder Butter einfetten und mit Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen. Die Zeit kann je nach Leistung Ihres Ofens variieren. Sirup: In der Zwischenzeit die Milch, das Schokoladenpulver und die Kondensmilch in eine Pfanne oder Pfanne geben, alles sehr gut mischen, bis der Sirup zum Kochen kommt, wenn dies geschieht, für +1 Minute mischen. Sobald das erledigt ist, schalte die Hitze aus und stelle sie beiseite. Dach: Nun Milchcreme und Schokoladenpulver in einen großen Topf geben, sehr gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Mischen Sie sehr gut und ohne Unterbrechung, bis es dicker wird. Reduzieren Sie in diesem Fall die Hitze und mischen Sie für +2 Minuten. In dieser Zeit ist der Kuchen bereits gebacken. Durchstechen Sie den Kuchen mit einem Messer und gießen Sie den gesamten Sirup ein, den wir gemacht haben. Gießen Sie danach das gesamte Brigadeiro-Frosting über den Kuchen und verteilen Sie es sehr gut. Zum Schluss den Kuchen nach Belieben mit Schokostreusel bestreuen.