Schokoladenkuchen

Foto aus dem Schokoladenkuchen - Schokoladenkuchen Rezept auf DeliRec

Schokoladenkuchen

Name: Schokoladenkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 375 g ungesalzene Butter; 375 g Schokolade 70%; 6 einheiten) Ei; 1 esslöffel Vanilleextrakt; 500 g Zucker; 225 g Weizenmehl; 1 teelöffel Salz; 300 g Nüsse (Walnuss)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Bárbara Bueno

@barbarabueno

Zutaten
Rezept

ungesalzene Butter375 g
Schokolade 70%375 g
Ei6 einheiten)
Vanilleextrakt1 esslöffel
Zucker500 g
Weizenmehl225 g
Salz1 teelöffel
Nüsse (Walnuss)300 g

Backofen auf 180° vorheizen
Legen Sie Ihre ca. 33 x 23 cm große Brownie-Pfanne mit Alufolie oder Pergamentpapier aus.
Butter und Schokolade zusammen in einer Pfanne über einem Wasserbad schmelzen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und der Vanille schaumig schlagen.
Messen Sie das Mehl in eine andere Schüssel und fügen Sie das Salz hinzu.
Sobald die Schokoladenmischung geschmolzen ist, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie die Eier-Zucker-Mischung, dann die Walnüsse (falls verwendet) und das Mehl einrühren.
Verquirlen, dann in die ausgekleidete Brownie-Pfanne gießen.
Etwa 25 Minuten backen
Wenn Sie fertig sind, sollte die Oberseite zu einem blasseren braunen Fleck trocken sein, aber die Mitte immer noch dunkel, dicht und klebrig sein.