Schokoladenkuchen mit Abdeckung

Esse é um bolo de chocolate super fofo e delicioso. Para cobertura você pode usar brigadeiro ou ganache. Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

165 Min.(s)

1 portionen

Ursula Oliveira

Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis es wächst und „sehr locker“ wird. Das Öl hinzufügen und noch etwas schlagen.
Die gesiebte Schokolade und das Mehl dazugeben und glatt rühren.
Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und schlagen Sie noch etwas weiter. Zum Schluss wird die Hefe in diesem letzten Schritt einfach vermischt, ohne zu viel zu schlagen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C je nach Ofen etwa 25 bis 30 Minuten backen.
Nach dem Erkalten aus der Form nehmen und mit Zuckerguss servieren, wenn Sie es lieber auch füllen möchten 😁
Wichtiger Tipp: Bevorzugen Sie rechteckige oder runde Formen bis 20 cm, auch das Loch in der Mitte lohnt sich.
Größere runde Pfannen verteilen die Hitze nicht richtig, wodurch die Mitte roh wird oder die Ränder verbrennen.