Brasilien

Weizenmehl

Schokoladenpulver 50% Kakao

Margarine

Milch

Hefe

Zucker

Kondensmilch

Sauerrahm

6 Eier

Schokoladenkuchen mit Erdbeermarmelade 🍓

Bata as claras até que fique firme (reserve) em seguida bata as gemas com açúcar e a manteiga até formar um creme branco ,vá acrescentando a farinha aos poucos e vá alternando com o leite, em seguida o chocolate e as claras em neve ,por último o fermento desligue a batedeira e mexa a massa misturando o fermento 

Das Eiweiß steif schlagen (Reserve), dann die Eigelbe mit Zucker und Butter schlagen, bis eine weiße Creme entsteht, nach und nach das Mehl hinzugeben und abwechselnd mit der Milch, dann die Schokolade und das Eiweiß, zum Schluss die Hefe, den Mixer ausschalten und rühren Sie den Teig, der die Hefe mischt

(Recheio geleia de morango) corte os morangos em pedaços médios acrescente 3 xícaras de açúcar e 4gotas de vinagre de maçã , deixe ferver até que reduza o volume, quando reduzir está pronto, (recheie o bolo com essa geleia 

(Erdbeergelee-Füllung) Schneiden Sie die Erdbeeren in mittelgroße Stücke, fügen Sie 3 Tassen Zucker und 4 Tropfen Apfelessig hinzu, lassen Sie es kochen, bis sich das Volumen verringert hat, wenn es reduziert ist, ist es fertig (füllen Sie den Kuchen mit diesem Gelee

(cobertura) 1 lata de leite condensado, 3 colheres de chocolate,1 caixa de creme de leite, leve todos os ingredientes ao fogo mexa até que fique em ponto de brigadeiro mole , jogue sobre o bolo e decore com morangos 

(Belag) 1 Dose Kondensmilch, 3 Löffel Schokolade, 1 Dose Sahne, alle Zutaten aufs Feuer stellen, umrühren, bis sie weich wird, über den Kuchen werfen und mit Erdbeeren dekorieren

Schokoladenkuchen mit Erdbeermarmelade 🍓

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