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Schokoladenkuchen mit Ganache
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
6 portionen
Janaína
@blogda_jana- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl3 tassen)
- Öl1/2 tassen)
- Eier (das Eiweiß trennen)4 einheiten)
- Hefe1 esslöffel
- Zucker2 tassen)
- Milch2 tassen)
- 50% Kakaoschokolade1 tassen)
- Salz1 g
- Dunkle Schokolade (Ganache)300 g
- Sauerrahm1 büchsen)
- Das Eiweiß schlagen und beiseite stellen.
- Eigelb, Zucker und Öl in eine Schüssel geben, schaumig schlagen.
- Dann das Weizenmehl, das Schokoladenpulver und die Milch hinzufügen, eine Minute schlagen, dann die Hefe hinzufügen und schnell schlagen, das Eiweiß in Schnee geben und vorsichtig mischen.
- In eine gefettete und bemehlte Form legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 45 Minuten backen, mit der Zahnstocherprobe prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
- Ganache: Schokolade und Sahne in eine Schüssel geben und 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.
- Öffnen Sie nach der Hälfte der Zubereitung die Mikrowelle zum Mischen.
- Für den Kuchen auskühlen lassen, nach Belieben dekorieren (Streusel, Kirsche).
Etikett
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