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Schokoladenkuchen mit Haselnuss und Nestmilch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Nathalia Eloy
@nathalia_eloy- Zutaten
- Rezept
- Schokoladen-Haselnuss-Kuchenmischung1 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Vollmilch150 ml
- Margarine4 esslöffel
- Milchpulver2 tassen)
- Kondensmilch395 g
- Schokolade 70% Kakaopulver2 esslöffel
- Sauerrahm200 g
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und dann mit der Zubereitung des Kuchenteigs beginnen. Nach den Anweisungen des fertigen Teigs in einer feuerfesten Backmischung die Schokoladen-Haselnuss-Kuchenmischung hinzufügen 3 Eier und 3 Esslöffel Margarine dazugeben und gut verrühren. Dann 150 ml Milch hinzugeben. Wählen Sie nach dem Mischen der Zutaten eine gefettete Form mit Margarine und gießen Sie den Teig ein. Im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen.
- Cremige Nestmilchfüllung Fügen Sie in einem mittleren Feuerfest die Hälfte der Kondensmilch (ca. 190 g) hinzu und fügen Sie dann nach und nach das Milchpulver hinzu. Unter ständigem Rühren, bis eine cremige Paste entsteht. Es ist nicht notwendig, es in Brand zu setzen.
- Deckkraft 70 % Kakao In einer Pfanne 1 Esslöffel Margarine hinzufügen, bei schwacher Hitze schmelzen, die 2 Esslöffel 70%ige Kakaoschokolade hinzufügen und in der Margarine auflösen, damit keine Kugeln entstehen. Die andere Hälfte der Kondensmilch und die Sahne hinzugeben. Rühren Sie immer bei schwacher Hitze, bis Sie einen cremigen Siruppunkt erreichen.
- Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen und aus der Form lösen. Den Kuchen halbieren und mit der Nestmilch füllen und den Kuchen mit dem Brigadeiro Bobertura abschließen.
Etikett
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