Schokoladenkuchen mit Kaffee-Schlagsahne

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Nay Miranda

Ich begann mit der Zubereitung des Teigs, ich mischte die Eier und den Zucker gut mit einem Schneebesen und fügte die restlichen Zutaten hinzu, ich fettete eine Form mit Butter und Mehl ein, goss den ganzen Teig ein und brachte ihn für 35 Minuten bei 200 in den vorgeheizten Ofen °
In eine Pfanne habe ich die Zutaten der Füllung gegeben, auf kleiner Flamme habe ich 15 Minuten gerührt, bis es sehr cremig war, ich habe es abkühlen lassen. Im Mixer habe ich die Chantilly 2 Minuten geschlagen, den Brigadeiro hinzugefügt, gut gemischt.
Ich schneide den Kuchen in zwei Hälften, befeuchte ihn mit Milch und lege einen Teil der Füllung hinein, lasse ein wenig fertig. Ich bedeckte ihn mit der anderen Hälfte des Kuchens, befeuchtete ihn und bedeckte ihn mit den Resten der Füllung, verzierte ihn mit Streuseln.