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Schokoladenkuchen mit Karamell
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
12 portionen
Ju Favarato
@amoreceitas- Zutaten
- Rezept
- Eier4 einheiten)
- 2 Tassen Zucker320 g
- 5 Esslöffel Butter oder Margarine125 g
- 2 Tassen Milch400 ml
- 2 Tassen Weizenmehl200 g
- 1 Tasse Kakao oder Kakaopulver90 g
- 1 Esslöffel Backpulver14 g
- Eier, 1 Tasse Zucker, 4 Esslöffel Butter in eine Schüssel geben und schlagen, bis eine schaumige und leichte Creme entsteht.
- Fügen Sie Kakaopulver, Weizenmehl und Milch hinzu und schlagen Sie, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten.
- Fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis es eingearbeitet ist.
- Eine Form mit einem Loch in der Mitte mit Butter oder Margarine einfetten, den Teig hineingießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 Minuten backen.
- Für den Sirup 1 Tasse Zucker in eine Pfanne geben und schmelzen, bis er karamellisiert.
- Fügen Sie 1 Esslöffel Butter oder Margarine und 1 Tasse Milch hinzu und rühren Sie, bis es kocht und der gesamte Zucker aufgelöst ist.
- Den gesamten Kuchen mit einem Zahnstocher durchstechen, den Sirup über den Kuchen gießen, 15 Minuten warten, bis der Kuchen die Flüssigkeit aufgenommen hat, und servieren.
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