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Schokoladenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
10 portionen
Sandra Garcia
@mundodasan- Zutaten
- Rezept
- Eier4 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Warmes Wasser1 tassen)
- Schokoladenpulver 50% Kakao1 tassen)
- Demerara oder raffinierter Zucker (1 und 1/2 Tasse)1...1/2 tassen)
- Vanilleessenz1 dessertlöffel
- Weizenmehl3 tassen)
- Backpulver1 esslöffel
- Die Eier, das Öl, den Zucker und die Schokolade in warmem Wasser in einem Mixer aufschlagen, dann das gesiebte Mehl, das Salz und die Vanille in eine Schüssel geben und die anderen Zutaten hinzufügen und mit dem Fuet zu einer homogenen Masse schlagen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C in Form eines mittigen Lochs backen, einfetten und mit Schokoladenpulver bestreuen. Ofen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Ich habe gesiebten Puderzucker darüber gestreut, nachdem es fertig war.
- Wahlweise Ganache zum Übergießen des Kuchens. Gehackte Zartbitterschokolade (ich habe einen Riegel verwendet) in die Mikrowelle geben und schmelzen lassen, meine brauchte 1 Minute zum Schmelzen, man muss aufpassen, dass sie nicht anbrennt, mische sie mit einer Schachtel Sahne. Ich mag Ganache, weil sie nicht nur praktisch, sondern auch leicht ist und nicht süßlich wird. Versuch es dort und sag es mir dann 😘
Etikett
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