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Schokoladenmousse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Brunna Belmonte
@brunnacozinha- Zutaten
- Rezept
- Dunkle Schokolade200 g
- Eier4 einheiten)
- 3 Esslöffel Wasser3 esslöffel
- 1 Prise Salz1 einheiten)
- Eiweiß schlagen und aufbewahren. Katzensprung: Verwenden Sie eine Prise Salz, um die Konsistenz zu verbessern. Reservieren.
- Schlagen Sie das Eigelb, bis es heller und heller ist. Reservieren.
- Die Schokolade mit dem Wasser schmelzen (es kann im Wasserbad oder in der Mikrowelle sein).
- Das Eigelb zur geschmolzenen Schokolade geben.
- Schneewittchen vorsichtig unterheben, 1/3 auf einmal.
- Jetzt ist es Kühlschrank für mindestens 2h.
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