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Schokoladenmousse-Torte mit Cabotiá-Kürbis
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Gekochter Kürbis1/2 einheiten)
- Milch- oder Zartbitterschokolade180 g
- Milchschokoladenraspel zum Garnieren nach geschmack
- Die Hälfte des Cabotiá-Kürbis mit der Haut nach unten auf einen Teller legen und in der Mikrowelle garen, 10 Minuten garen lassen und dann mit einer Gabel einstechen: Wenn er noch hart ist, weitere 3 Minuten garen und wenn er sehr weich ist (eine Gabel aufspießen) aus der Mikrowelle nehmen und abkühlen lassen.
- Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch des gekochten Kürbisses in den Processor geben, schlagen, bis es eine homogene Creme bildet.
- Schmelzen Sie die Schokolade alle 30 Sekunden in der Mikrowelle und wenn sie gut geschmolzen ist, fügen Sie sie der Kürbiscreme im Prozessor hinzu und schlagen Sie erneut, bis sie homogen und cremig ist (sie ist sehr konsistent).
- Legen Sie diese Mousse in eine Form mit abnehmbarem Boden (ich habe eine Mini-Kuchenform verwendet) und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.
- Vorsichtig aus der Form nehmen und mit den Schokoraspeln abschmecken 😋 es ist köstlich 😋 niemand wird glauben, dass es mit Kürbis gemacht ist 😉👌
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