Schokoladenpudding mit Schokoladenüberzug

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Schokoladenpudding mit Schokoladenüberzug

Name: Schokoladenpudding mit Schokoladenüberzug
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tassen) Zucker; 3 tassen) Kondensmilch; 500 ml flüssige Milch; 5 einheiten) Eier; 2 tassen) Schokoladenpulver; 1 tassen) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Comidasdotitio

@comidasdotitio

Zutaten
Rezept

Zucker2 tassen)
Kondensmilch3 tassen)
flüssige Milch500 ml
Eier5 einheiten)
Schokoladenpulver2 tassen)
Sauerrahm1 tassen)

Nehmen Sie eine Pfanne, fügen Sie den Zucker hinzu und schmelzen Sie ihn, bis er goldbraun ist.
Das heiße Wasser hinzufügen, mit einem Löffel umrühren und kochen lassen, bis sich alles aufgelöst hat und der Sirup eindickt, Schokoladenpulver und Milchcreme für das Topping hinzufügen. Legen Sie diesen Belag nun auf ein Glasbackblech.
Dann im Mixer die Kondensmilch, das restliche Schokoladenpulver, die Eier, die flüssige Milch schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Dann auf das Backblech gießen, wo der Belag ist. Mit Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen bei 160 Grad stellen, in ein Wasserbad mit heißem Wasser für 1 Stunde. Dann aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann mit einem Messer vom Braten lösen, die Ränder trennen und dann servieren.