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Schwiegermutter-/Tapiokakuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
01 Studen
20 portionen
Alessandra Lima
@alelima21- Zutaten
- Rezept
- Granulierte Tapioka500 g
- Zucker2 tassen)
- Milch (gekocht)1 l
- Kondensmilch1 büchsen)
- Kokosmilch1 büchsen)
- Kokosraspeln nach geschmack
- Zuerst den Liter Milch in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Während Sie warten (aber achten Sie auf die Milch, dann weinen Sie nicht über verschüttete Milch lol) fügen Sie die gesamte granulierte Tapioka in eine große Schüssel, mit den zwei Tassen Zucker. Gut mischen.
- Die gekochte Milch zur Tapioka-Zucker-Mischung geben, gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen und sehen Sie, wie die Magie geschieht.
- Nach 5 Minuten werden Sie sehen, dass sich die Tapioka verdoppelt, schließlich hydratisiere ich sie mit der Milch. Nun die Kondensmilch, die Kokosmilch und die Kokosraspeln hinzugeben (etwas Kokosraspeln zum Verzieren der Torten zurückbehalten). IMMER GUT MISCHEN, das Geheimnis liegt hier.
- Fertiger Teig, jetzt die Förmchen (dieses Rezept macht viel her, ich mache immer zwei Förmchen mit einem Loch in der Mitte) mit Kondensmilch einfetten.
- Den Teig in die Formen geben und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- BEREIT!! Jetzt nur noch aus der Form nehmen und mit Kondensmilch und Kokosraspeln dekorieren.
- Haaa, warum ist der Schwiegermutterkuchen? Denn wann immer ich es tue, ist es das eine für mich und das andere für sie, sie liebt es.
- Achtung: Wenn Sie es zu süß finden, reduzieren Sie den Zucker oder geben Sie keinen Zucker in das Rezept. Ich habe durch Ausprobieren und Ausprobieren gelernt, wie wir es hier zu Hause mögen.
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