Sommersüß

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Sommersüß

Name: Sommersüß
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 null
Ingredients: 200 g 200 g halbsüße Schokolade; 500 ml 500 ml Eis (verschiedene Geschmacksrichtungen, wie Erdbeere, Schokolade, etc...); null nach geschmack Farbige Streusel (optional, zum Dekorieren)

O **Doce de Verão** é uma bolinha gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combinando técnicas da gastronomia francesa, italiana e brasile Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

1 portionen

Leogatto Ferrari

@gattodagastronomia

Zutaten
Rezept

200 g halbsüße Schokolade200 g
500 ml Eis (verschiedene Geschmacksrichtungen, wie Erdbeere, Schokolade, etc...)500 ml
Farbige Streusel (optional, zum Dekorieren) nach geschmack

1.**Schokoladenzubereitung:** - Die halbbittere Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Aus der geschmolzenen Schokolade mit einem Löffel oder den Händen kleine Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen. Reservieren.
**Süße Montage:** - Legen Sie die Schokoladenkugeln in eine mit Backpapier ausgelegte Form oder ein Blech.
Für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
3. **Eisfüllung:** - Nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es etwas (aber nicht vollständig) weich werden.
Mit einem Eisportionierer kleine Eiskugeln formen und jeweils in die Mitte der Schokokugeln legen.
Leicht andrücken, damit das Eis in der Schokolade fest wird.
4. **Fertigstellung:** - Nach Belieben mit bunten Streuseln oder Schokoraspeln dekorieren. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen