Brasilien

Kondensmilch

Maizena

Milch

Vanilleessenz

Eier

Schokoladenpulver

Zucker

Sauerrahm

Champagnerkeks

Spumoni

Creme amarelo:
Misture em uma panela o leite condensado, a maisena dissolvida em 720ml de leite, a baunilha e 4 gemas.
Mexer até ferver e engrossar.
Despejar em um pirex e cobrir com papel filme até esfriar.

Gelbe Creme:
Mischen Sie in einem Topf die Kondensmilch, die in 720 ml Milch aufgelöste Maisstärke, die Vanille und 4 Eigelb.
Rühren, bis es kocht und eindickt.
In ein Pyrex gießen und mit Frischhaltefolie abdecken, bis es abgekühlt ist.

Calda de chocolate:
Misture em uma panela o chocolate em pó, 75g de açúcar e 120ml de leite, levar ao fogo mexendo até ferver.
Deixar esfriar e mergulhar os biscoito champanhe na calda e cobrir o creme amarelo.

Schokoladensirup:
Schokoladenpulver, 75 g Zucker und 120 ml Milch in einer Pfanne mischen, aufkochen, rühren bis es kocht.
Abkühlen lassen und die Sektkekse in den Sirup tauchen und die gelbe Creme abdecken.

Creme branco:
Coloque 4 claras em batedeira e bater em ponto de neve pico duro, acrescentar 75g de açúcar aos poucos com a batedeira ligada. Desligar a batedeira e misturar o creme de leite gelado e sem soro.
Colocar sobre os biscoitos e levar ao freezer por 6horas

weiße Creme:
4 Eiweiß in einen Mixer geben und steif schlagen, 75 g Zucker nach und nach bei eingeschaltetem Mixer zugeben. Den Mixer ausschalten und die kalte, molkenfreie Sahne unterrühren.
Über die Kekse legen und für 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Spumoni

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