süße tamale

Name: süße tamale
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 einheiten) Maiskolben; 1 l Milch; 1 esslöffel Butter; 100 g Kokosraspeln; 2 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Antonio Marcos

@padariadocesonho

Zutaten
Rezept

Maiskolben10 einheiten)
Milch1 l
Butter1 esslöffel
Kokosraspeln100 g
Zucker2 tassen)

Vorbereitungsmodus Nehmen Sie die Maiskolben und reinigen Sie sie und entfernen Sie die Schalen Entfernen Sie den Mais von den Kolben und geben Sie ihn in den Mixer. Milch hinzufügen und 3 Minuten schlagen. Mit Hilfe eines Siebes die Bagasse aus der geschlagenen Flüssigkeit entfernen.
Die geschlagene Flüssigkeit in eine Pfanne geben und Butter, Kokosraspeln und Zucker hinzufügen. Schalten Sie die Hitze ein und rühren Sie, bis es eindickt. Wenn es aus der Pfanne kommt, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen.
Waschen Sie die Maisschalen gut oder machen Sie die Pamonhas mit Beuteln, wenn Sie es vorziehen Geben Sie die Süßigkeiten in die Strohhalme oder Beutel und verschließen Sie sie fest. Fügen Sie die in einer Pfanne zubereiteten Pamonhas hinzu und bedecken Sie sie mit heißem Wasser.
Deckel schließen und 20 Minuten garen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Wasser ab Abkühlen lassen und fertig