Süßer Erdnusskuchen

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Süßer Erdnusskuchen

Name: Süßer Erdnusskuchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 300 g Puba-Paste (Pubada-Maniok); 3 einheiten) Eier; 1/2 einheiten) Rapadura; 125 g gesalzene Butter; 1.1/2 tassen) raffinierter Zucker; 1/2 tassen) Schokoladenpulver (gute Qualität); 3 esslöffel löslicher Kaffee gelöst in 1/2 Tasse (Tee) heißer Milch; 1 tassen) Geröstete und gemahlene Erdnüsse; 1/2 tassen) gemahlene Kastanie; 1/2 tassen) getrocknete Kokosnuss, die mit 1 Tasse (Tee) Kuhmilch in den Mixer gegeben wird; 100 ml Kokosmilch; 1 dessertlöffel Backpulver; 0 nach geschmack Fenchel, Nelke und Zimt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

15 portionen

pollyana Stefany

@pollystefany_

Zutaten
Rezept

Puba-Paste (Pubada-Maniok)300 g
Eier3 einheiten)
Rapadura1/2 einheiten)
gesalzene Butter125 g
raffinierter Zucker1.1/2 tassen)
Schokoladenpulver (gute Qualität)1/2 tassen)
löslicher Kaffee gelöst in 1/2 Tasse (Tee) heißer Milch3 esslöffel
Geröstete und gemahlene Erdnüsse1 tassen)
gemahlene Kastanie1/2 tassen)
getrocknete Kokosnuss, die mit 1 Tasse (Tee) Kuhmilch in den Mixer gegeben wird1/2 tassen)
Kokosmilch100 ml
Backpulver1 dessertlöffel
Fenchel, Nelke und Zimt0 nach geschmack

In eine Schüssel die Puba-Pasta, die Kastanie, die Erdnuss geben; Fügen Sie auch die Schokoladenmilch, den aufgelösten Kaffee, die geschlagene Kokosnuss und die Kokosmilch hinzu. Reservieren
Mit braunem Zucker, Fenchel, Nelken und Zimt einen dünnen Sirup (Teesirup) zubereiten, abseihen und die beiseite gestellten Zutaten noch heiß zugeben.
Butter, Zucker und Eier getrennt verquirlen. Mit dem restlichen Teig verkneten. Dann die Hefe hinzugeben.
In gefetteter und bestreuter Form im Ofen bei 180 Grad backen. Ungefähr 40 Minuten oder bis sie sehr braun sind.
Vor dem Backen, mit dem Teig bereits in der Form, Kastaniensplitter schneiden und auf die Teigdekoration legen.