Süßer Fit-Kuchen 🍫 mit Preiselbeeren und Nüssen

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Süßer Fit-Kuchen 🍫 mit Preiselbeeren und Nüssen

Name: Süßer Fit-Kuchen 🍫 mit Preiselbeeren und Nüssen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Ei; 1 tassen) Mandelmilch oder teilentrahmte Milch; 1 tassen) Xylit-Süßstoff; 1/4 tassen) Kokosöl; 2 tassen) Haferflocken oder Mandeln; 1 tassen) Kakaopulver; 1 teelöffel Backpulver; 1 teelöffel Backpulver; 1 einheiten) Prise Salz; 200 g Zartbitterschokolade 70%; 180 g Sauerrahm ohne Molke; nach geschmack Gehackte Walnüsse; nach geschmack Preiselbeeren

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Livia Fernandes

@liviafulle

Zutaten
Rezept

Ei4 einheiten)
Mandelmilch oder teilentrahmte Milch1 tassen)
Xylit-Süßstoff1 tassen)
Kokosöl1/4 tassen)
Haferflocken oder Mandeln2 tassen)
Kakaopulver1 tassen)
Backpulver1 teelöffel
Backpulver1 teelöffel
Prise Salz1 einheiten)
Zartbitterschokolade 70%200 g
Sauerrahm ohne Molke180 g
Gehackte Walnüsse nach geschmack
Preiselbeeren nach geschmack

In einer Schüssel mit einem Fouet oder einer Gabel die Eier schaumig schlagen.
Xylit-Süßungsmittel, Mandelmilch, Kokosöl hinzufügen und erneut schlagen.
Das gesiebte Kakaopulver hinzugeben und erneut schlagen.
Fügen Sie die Prise Salz und Haferflocken hinzu und mischen Sie alles glatt.
Zum Schluss Backpulver und Natron hinzugeben und vorsichtig umrühren.
Eine rechteckige Form mit etwas Butter und Kakaopulver einfetten
Den Ofen für etwa 15 Minuten auf 180 Grad vorheizen
Gießen Sie den Teig in die Pfanne und backen Sie ihn 30 Minuten lang oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
Warten Sie, bis es abgekühlt und entformt ist
Machen Sie die Glasur, indem Sie die Schokolade alle 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Wenn die Schokolade gut geschmolzen ist, fügen Sie die Sahne hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis sie glatt, cremig und glänzend ist.
Bedecken Sie den Kuchen mit diesem Schokoladenguss und fügen Sie die Preiselbeeren und gehackten Walnüsse hinzu.
Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
Gleich servieren 😋
Im Kühlschrank aufbewahren, damit die Deckkraft dichter und cremiger bleibt 😉