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süßer Mais
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
4 portionen
Flávia Cândido
@flaviacandidojesus- Zutaten
- Rezept
- Weißer Mais1 tassen)
- Maisstärke1 esslöffel
- Milch11/2 tassen)
- Kokosmilch1/2 tassen)
- Zucker4 esslöffel
- Erdnuss2 esslöffel
- Gewürznelke nach geschmack
- Zimt nach geschmack
- Maisbrei in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und 4 Stunden einweichen. Maisbrei abgießen und in einen Schnellkochtopf geben. Mit Wasser bedecken, die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, gerechnet ab Beginn des Drucks. Warten Sie, bis der gesamte Druck entweicht, und öffnen Sie den Herd. Laufen und buchen. In einer Pfanne die bereits in der Milch aufgelöste Maisstärke Maisena, die Kokosmilch, den Zimt, den Zucker und den beiseitegelegten Maisbrei geben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen, oder bis sie leicht eingedickt ist. Erdnüsse beigeben, weitere 5 Minuten kochen. Vom Feuer nehmen und als nächstes servieren.
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