Brasilien

weißer Reis

Wasser

Passionsfruchtsaft

Zucker

Prise Salz

Milch

Zimtpulver zum Bestreuen

SÜßER REIS MIT PASSIONSFRUCHT

Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo coloque o arroz limpo e junte a água.

Geben Sie den sauberen Reis in eine Pfanne mit schwerem Boden bei schwacher Hitze und fügen Sie das Wasser hinzu.

Cozinhe em fogo baixo até a água evaporar.

Bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist.

Misture o suco de maracujá com o açúcar, o sal e adicione ao arroz, misture muito bem.

Passionsfruchtsaft mit Zucker mischen, salzen und zum Reis geben, sehr gut mischen.

Junte a metade do leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme, vá dando ponto no arroz doce com o leite alternando aos poucos. 

Die Hälfte der Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis der Reis weich ist und eine Creme bildet.

Retire do fogo passe para uma travessa e polvilhe com a canela em pó.

Vom Herd nehmen, auf eine Platte geben und mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Leve à geladeira. Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá.

Bring es in den Kühlschrank. Gekühlt servieren, mit Passionsfruchtkernen garnieren.

SÜßER REIS MIT PASSIONSFRUCHT

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