Süßigkeiten auf der Travessa

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Süßigkeiten auf der Travessa

Name: Süßigkeiten auf der Travessa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kondensmilch; 2 einheiten) Sauerrahm; 3 esslöffel Milchpulver; 50 ml Vollmilch; 3 esslöffel 50% Kakaopulver; 2 esslöffel Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

6 portionen

Thaisa Bezerra

@nosso_miniap

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 einheiten)
Sauerrahm2 einheiten)
Milchpulver3 esslöffel
Vollmilch50 ml
50% Kakaopulver3 esslöffel
Zucker2 esslöffel

Weiße Sahne: Kondensmilch, eine Schachtel Sahne, Milchpulver und flüssige Milch, bei mittlerer Hitze rühren, bis sie eingedickt ist. auf refraktär umstellen
Für die Ganache eine Schachtel Sahne, Kakaopulver und Zucker. Bei mittlerer Hitze glatt rühren.
Wenn alles fertig ist, für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.