Süßkartoffelkuchen

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Süßkartoffelkuchen

Name: Süßkartoffelkuchen
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Mittlere und rohe Süßkartoffeln; 3 einheiten) Eier; 200 ml Öl; 1/2 tassen) Zucker; 3 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Königliches Pulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

75 Min.(s)

8 portionen

Claudineia

@neia22

Zutaten
Rezept

Mittlere und rohe Süßkartoffeln4 einheiten)
Eier3 einheiten)
Öl200 ml
Zucker1/2 tassen)
Weizenmehl3 tassen)
Königliches Pulver1 esslöffel

Mit einem Messer die Süßkartoffel leicht abkratzen, bis ihre dünne rote Haut entfernt ist.
In Stücke schneiden und (roh) zusammen mit Öl, Zucker und Eigelb in einen Mixer geben.
Schlagen Sie, bis es ein Teig wird, wenn es schwer wird, fügen Sie ein wenig mehr Öl hinzu.
Bereiten Sie während des Schlagens das geschlagene Eiweiß vor.
Das Mehl getrennt in einer Schüssel stehen lassen.
Nach dem Schlagen das Mehl zum Teig geben und gut vermischen.
Wenn es homogen ist, mischt es allmählich die Weißen und schließlich das königliche Pulver.
In etwa 40 Minuten backen.