Süsskartoffelbrownies

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Süsskartoffelbrownies

Name: Süsskartoffelbrownies
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 1/2 teelöffel Vanilleessenz; 250 g Gekochte und gepresste Süßkartoffel; 1/2 tassen) Kristallzucker; 2 esslöffel Kokosöl; 1/2 tassen) Haferflocken; 2 esslöffel Erdnussmehl; 1/2 tassen) Kakaopulver; 1/2 kaffeelöffel Salz; 1/2 teelöffel Backpulver; nach geschmack Dunkle Schokolade; nach geschmack Gemahlene Haselnuss

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Cassia Sofiati

@cassia_sofiati

Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Vanilleessenz1/2 teelöffel
Gekochte und gepresste Süßkartoffel250 g
Kristallzucker1/2 tassen)
Kokosöl2 esslöffel
Haferflocken1/2 tassen)
Erdnussmehl2 esslöffel
Kakaopulver1/2 tassen)
Salz1/2 kaffeelöffel
Backpulver1/2 teelöffel
Dunkle Schokolade nach geschmack
Gemahlene Haselnuss nach geschmack

Ei, Vanille, Süßkartoffel, Kokosöl und Zucker in den Mixer geben. 3 Minuten schlagen.
Haferflocken, Erdnussmehl, Kakaopulver, Salz und Hefe hinzugeben. Weitere 3 Minuten schlagen.
Den Teig in eine kleine gefettete Auflaufform geben. Ich habe Haselnuss und Schokolade darüber gestreut.
Etwa 40 Minuten backen.
Tipps: Der Teig ist dicht. Wer möchte, kann die Haselnuss gegen Walnüsse oder Kastanien austauschen.