Sweet Potato Soft Cake: einfach göttlich 🤤

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Sweet Potato Soft Cake: einfach göttlich 🤤

Name: Sweet Potato Soft Cake: einfach göttlich 🤤
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Süßkartoffel; 3 einheiten) Eier; 200 ml Kokosmilch; 1 tassen) Vollmilch; 1 tassen) Zucker; 1 g Prise Salz; 2 esslöffel Butter; 2 tassen) Weizenmehl (keine Hefe)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

10 portionen

Emília Ferreira

@minhacozinhadeamor

Zutaten
Rezept

Süßkartoffel500 g
Eier3 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Vollmilch1 tassen)
Zucker1 tassen)
Prise Salz1 g
Butter2 esslöffel
Weizenmehl (keine Hefe)2 tassen)

In den Mixer die Eier (das Eigelb ohne Folie), die Milch, die Kokosmilch, den Zucker, die Butter, eine Prise Salz und die Süßkartoffel geben. Alles zusammen mindestens 5 Minuten verquirlen. Je mehr Sie schlagen, desto geringer ist das Risiko, dass ein unangenehmer Eiergeruch entsteht, besonders wenn es sich um eine solche cremige Torte handelt.
Nach dieser Zeit das Weizenmehl nach und nach hinzugeben. Der Teig wird schwer für den Mixer, aber mixen Sie ihn schon mit dem Löffel und schlagen Sie dann weiter und helfen Sie mit dem Löffel weiter, bis der Teig sehr glatt ist.
In eine gefettete und bemehlte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen.
Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, lassen Sie es etwas abkühlen, um es zu entformen. Dann gönnen Sie sich doch einfach dieses Hottie!