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Tapioka Brûlée
🇧🇷Brasilien
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(Português)
6 Studen
10 portionen
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Zutaten
- Rezept
- Vollmilch600 g
- Kondensmilch395 g
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Gesüßte feuchte Kokosnuss100 g
- Granulierte Tapioka120 g
- Vollmilch, Kondensmilch und Vanilleessenz mischen und zum Kochen bringen. Fügen Sie dann die Kokosnuss und Tapioka hinzu und mischen Sie alles gut oder bis es glatt ist.
- In mittelgroße oder kleine Förmchen füllen und mindestens 6 Stunden kühl stellen.
- Nach dieser Zeit kann es verwendet werden. Raffinierten Zucker auf die Tapioka geben und mit der Lötlampe Karamell herstellen. WICHTIG: Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt und es bitter bleibt. Das Richtige ist, es golden mit ein paar kleinen verbrannten Punkten zu lassen. (Bild aus dem Internet).
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