Tapioka-Couscous/Weißer Couscous

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Tapioka-Couscous/Weißer Couscous

Name: Tapioka-Couscous/Weißer Couscous
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Granulierte Tapioka; 200 ml Kokosmilch; 2 tassen) Zucker; 1.300 l Vollmilch; 100 g Kokosflocken; 1 büchsen) Kondensmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Midian Braz

@midianbraz

Zutaten
Rezept

Granulierte Tapioka500 g
Kokosmilch200 ml
Zucker2 tassen)
Vollmilch1.300 l
Kokosflocken100 g
Kondensmilch1 büchsen)

Tapioka und Zucker in eine große Plastikschüssel geben und mit einem Pfannenwender oder Löffel gut vermischen.
Die Vollmilch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich alles aufgelöst hat. Gesamtmilch: 1 Liter + 300 ml.
Die Kokosmilch hinzugeben und umrühren. Beachten Sie, dass es sehr flüssig sein wird und so ist es, weil die Tapioka immer noch hydratisiert.
Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Kokosraspeln hinzufügen und ebenfalls mischen. Oder setzen Sie es oben, wie oder weiter unten erklären.
Mit dem Geschirrtuch abdecken und außerhalb des Kühlschranks 15 Minuten warten.
Beachte 15 Minuten später, dass die Tapioka bereits hydratisiert ist. Rühren Sie erneut um, nehmen Sie eine Glasschale und gießen Sie den gesamten Inhalt hinein.
Mit den Kokosraspeln abschließen, mit Frischhaltefolie oder Alufolie abdecken und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Gekühlt mit reichlich Kondensmilch servieren.