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Tapioka-Pudding
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Nosso Beach
@nossobeach2203- Zutaten
- Rezept
- Zucker1 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Granulierte Tapioka1 tassen)
- Kokosmilch200 ml
- Kondensmilch1 büchsen)
- Ei4 einheiten)
- Den Zucker in einer Pfanne aufkochen und karamellisieren lassen.
- Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und schalten Sie die Hitze aus.
- Gießen Sie diesen Sirup in eine Form mit einem Loch in der Mitte und stellen Sie ihn beiseite.
- In einer Schüssel die granulierte Tapioka mit Kokosmilch mischen und 20 bis 30 Minuten hydratisieren lassen, beiseite stellen.
- Die Milch mit der Kondensmilch und den Eiern im Mixer schaumig schlagen.
- Öffnen Sie den Deckel des Mixers und fügen Sie die hydratisierte Tapioka hinzu
- Schneebesen schnell, nur um zu mischen
- Gießen Sie diese Mischung in die reservierte Form mit dem Sirup.
- Die Form mit Alufolie abdecken und im Wasserbad (180°C) ca. 60 Minuten backen.
- Ausformen und im Kühlschrank aufbewahren
- Und das ist es, nur dienen
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