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Tapioka-Pudding
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
10 portionen
Laura Penna
@laurapenna- Zutaten
- Rezept
- Granulierte Tapioka2 tassen)
- Kokosmilch250 ml
- Milch3 tassen)
- Kondensmilch1 büchsen)
- Eier3 einheiten)
- Zucker5 esslöffel
- Wasser50 ml
- Den Zucker in die Puddingform geben und erhitzen, bis er karamellisiert.
- Wasser hinzufügen und beiseite stellen
- Geben Sie die Tapioka zum Hydratisieren in Kokosmilch
- Milch, Kondensmilch und Eier in einem Mixer schaumig schlagen.
- Fügen Sie die hydratisierte Tapioka hinzu und schlagen Sie noch mehr.
- Den Teig in die Puddingform geben und mit Alufolie abdecken, bis er goldbraun ist.
- In den Kühlschrank stellen und nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und servieren.
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