Tiramisu

Foto aus dem Tiramisu - Tiramisu Rezept auf DeliRec

Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 40 einheiten) Champagnerkeks mit feinem Zucker; 2 tassen) (von Tee) heißes Wasser; 1/4 tassen) (Tee-)Zucker; 5 teelöffel löslicher Kaffee; 1/4 tassen) (Tee-)Kaffeelikör; 1 teelöffel Vanilleessenz; 250 g Mascarpone-Käse; 3 esslöffel Zucker; 2 tassen) (von Tee) frisches Eis; nach geschmack Kakao oder Kakaopulver zum Bestreuen; 1 nach geschmack 22 cm x 35 cm feuerfest

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

12 portionen

Marcia Lages

@marcialages

Zutaten
Rezept

Champagnerkeks mit feinem Zucker40 einheiten)
(von Tee) heißes Wasser2 tassen)
(Tee-)Zucker1/4 tassen)
löslicher Kaffee5 teelöffel
(Tee-)Kaffeelikör1/4 tassen)
Vanilleessenz1 teelöffel
Mascarpone-Käse250 g
Zucker3 esslöffel
(von Tee) frisches Eis2 tassen)
Kakao oder Kakaopulver zum Bestreuen nach geschmack
22 cm x 35 cm feuerfest1 nach geschmack

Den Boden der Feuerfestmasse mit der Hälfte der Kekse auslegen und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel heißes Wasser, Zucker, Instantkaffee, Likör und Vanille verquirlen.
Die Kekse mit der Hälfte dieser Mischung beträufeln und die beiden beiseite stellen.
In einer Schüssel die Mascarpone mit zwei Esslöffeln Zucker mischen und beiseite stellen.
Die Sahne in einem Standmixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die beiseite gestellte Mascarpone zur Schlagsahne geben und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.
Die Hälfte dieser Mischung über die Kekse in der Feuerfestmasse verteilen.
Befeuchten Sie die Sektkekse mit der restlichen Kaffeemischung und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf die Mascarpone.
Mit der restlichen Mascarpone bedecken, mit Alufolie abdecken und zwei Stunden kühl stellen.
Den restlichen Zucker mit dem Kakao mischen und das Tiramisu damit bestreuen.
Das Tiramisu weitere 2 Stunden im Kühlschrank (abgedeckt) aufbewahren.