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Traubensüßigkeit in der Tasse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
1 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Halbierte grüne Weintrauben20 einheiten)
- Kondensmilch395 g
- Zartbitterschokolade100 g
- Sauerrahm200 g
- Weiße Schokolade60 g
- Ungesalzene Butter1 esslöffel
- Vollmilch1/2 tassen)
- Bereiten Sie einen weichen Brigadeiro zu, indem Sie Kondensmilch mit Milch, weißer Schokolade, Butter und 100 g Sahne kochen. Buchen Sie, um abzukühlen.
- Machen Sie eine Ganache mit der halbsüßen dunklen Schokolade, indem Sie sie in der Mikrowelle schmelzen (jeweils 40 Sekunden) und mit den restlichen 100 g Sahne mischen. Reservieren.
- In einem Ginglas abwechselnd die weiße Schokoladencreme, die Trauben und die Ganache schichten. Mit Weintrauben dekorieren.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
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