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Traubenzucker auf dem Teller
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
20 portionen
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch400 g
- Sauerrahm300 g
- Milchpulver3 esslöffel
- Bittersweet Shocking200 g
- Thompson-Traube100 g
- In einen Topf die Kondensmilch, 200 g Sahne und das Milchpulver geben Rühren Sie bei schwacher Hitze, bis Sie den Brigadier-Punkt erreichen (wenn Sie vom Boden der Pfanne blamieren). Reservieren
- Die Weintrauben putzen und halbieren. Reservieren
- Die gehackte Schokolade in eine Schüssel geben und alle 30 Sekunden unter ständigem Rühren erhitzen, damit die Schokolade nicht anbrennt. Nach dem vollständigen Schmelzen 100 g Sahne hinzufügen. Gut mischen und reservieren
- Zubereitung: Auf einer Platte die Hälfte des Brigadeiro aus Milchpulver nach den Weintrauben anrichten. Wieder das Milchpulver brigadeiro und zuletzt mit der Schokoladenganache bedecken. Nach Belieben dekorieren
- Dann einfach genießen
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