Traum

Foto aus dem Traum - Traum Rezept auf DeliRec

Traum

Name: Traum
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 25 g Bio-Hefe; 50 g Zucker; 20 g Nestmilch; 2 einheiten) Edelsteine; 5 g Salz; 60 g Margarine; 200 ml Kaltes Wasser; 500 ml Milch; 200 ml Kondensmilch; 2 einheiten) Gesiebtes Eigelb für die Füllung; 2 esslöffel Maisstärke; 1 teelöffel Vanilleessenz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

12 portionen

Danielli Santos

@daniellismmart

Zutaten
Rezept

Weizenmehl500 g
Bio-Hefe25 g
Zucker50 g
Nestmilch20 g
Edelsteine2 einheiten)
Salz5 g
Margarine60 g
Kaltes Wasser200 ml
Milch500 ml
Kondensmilch200 ml
Gesiebtes Eigelb für die Füllung2 einheiten)
Maisstärke2 esslöffel
Vanilleessenz1 teelöffel

Mappe Mischen Sie die trockenen Zutaten, machen Sie eine Mulde und fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu. 10 Minuten kneten. 30 g Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Lassen Sie es das Volumen verdoppeln. Ofen auf niedrige Temperatur vorheizen, 8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in einer Pfanne mit so viel Öl braten, dass die Kugeln bedeckt sind. Lassen Sie das überschüssige Öl auf einem Papiertuch abtropfen. Schneiden und füllen.
Füllung Kondensmilch, Eigelb, Stärke und Vanille in einen Behälter geben, gut mischen und beiseite stellen. In einem Topf die Milch erhitzen. Gießen Sie die Hälfte der erhitzten Milch in die reservierte Mischung, mischen Sie gut und gießen Sie den Inhalt in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze rühren, bis es eingedickt ist. Mit Plastikfolie abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Lassen Sie es abkühlen und füllen Sie die Träume.