Umgekehrter Churros-Kuchen

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Umgekehrter Churros-Kuchen

Name: Umgekehrter Churros-Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1.1/2 tassen) Zucker; 200 g Butter; 3 tassen) Ungesäuertes Weizenmehl; 1.1/2 tassen) Milch; 1 esslöffel Chemisches Backpulver; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 esslöffel Zimtpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

15 portionen

Clara Moura

@claramourasilva

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Zucker1.1/2 tassen)
Butter200 g
Ungesäuertes Weizenmehl3 tassen)
Milch1.1/2 tassen)
Chemisches Backpulver1 esslöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Zimtpulver1 esslöffel

Das Eiweiß vom Eigelb trennen, dann das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
Eigelb, Margarine und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Das Mehl abwechselnd mit der Milch dazugeben und gut verrühren. Dann den Zimt und das Backpulver hinzugeben. Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben.
In eine gefettete Form mit reichlich Butter die Kondensmilch und dann den Kuchenteig geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 1 Stunde backen oder wenn Sie mit einem Zahnstocher testen und es sauber herauskommt.