umgekehrter Kokosnusskuchen

Foto aus dem umgekehrter Kokosnusskuchen - umgekehrter Kokosnusskuchen Rezept auf DeliRec

umgekehrter Kokosnusskuchen

Name: umgekehrter Kokosnusskuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gesiebtes Weizenmehl; 1 tassen) Zucker; 1/2 tassen) Maisöl; 200 ml Kokosmilch; 50 g Kokosraspeln; 3 einheiten) Eier; 1 esslöffel Backpulver; 70 g Topping: Kokosflocken; 1/2 tassen) Zucker; 1/2 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

8 portionen

Angela Molina

@angela.molina

Zutaten
Rezept

Gesiebtes Weizenmehl2 tassen)
Zucker1 tassen)
Maisöl1/2 tassen)
Kokosmilch200 ml
Kokosraspeln50 g
Eier3 einheiten)
Backpulver1 esslöffel
Topping: Kokosflocken70 g
Zucker1/2 tassen)
Wasser1/2 tassen)

Zubereitung des Teigs: Beginnen Sie mit dem Schlagen der Eier und des Zuckers für + - 4 Minuten, fügen Sie dann das Öl, die Kokosmilch und die Kokosraspeln hinzu und schlagen Sie erneut, danach ist das Weizenmehl an der Reihe und schließlich die Hefe in chemischem Pulver.
Topping: Den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er zu Karamell wird, darauf achten, dass er nicht anbrennt, dann das Wasser hinzufügen und stehen lassen, bis der Zucker schmilzt und ein wenig eindickt.
Fetten Sie die Form ein, legen Sie dieses Karamell hinein und fügen Sie die Kokosnuss in "Flocken" hinzu, legen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn für + - 43 Minuten im vorgeheizten Ofen.