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Umgekehrter Martini Bsp
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
5 Min.(s)
1 portionen
Igarapé Consultoria
@igarape.aeb- Zutaten
- Rezept
- Wermut Bianco de Cashew Ex60 ml
- Ex Sicilian Lemon Gin30 ml
- Sicilian Lemon Twist1 einheiten)
- Kühlen Sie ein Coupe-Glas, indem Sie es mit zerstoßenem Eis füllen, und lassen Sie es so auf den Cocktail warten.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten direkt in ein vorgekühltes Rührglas und füllen Sie es mit reichlich Eis auf.
- Positionieren Sie eine Ballerina (Barlöffel) so, dass sie den Boden des bereits mit Eis gefüllten Rührglases erreicht und genau zwischen den Rand des Rührglases und das Eis.
- Halten Sie die Ballerina (Barlöffel) zwischen Mittel- und Ringfinger und verwenden Sie Ihren Daumen als Unterstützung, mit einem nicht sehr festen Griff, beginnen Sie, die Ballerina mit Ring- und kleinem Finger zu schieben und ziehen Sie dann mit Zeige- und Mittelfinger.
- Lassen Sie die Ballerina (Barlöffel) zwischen Daumen und Zeigefinger gleiten und beachten Sie, dass ihre Bewegung kreisförmig um die Innenkante des Rührglases herum verläuft.
- Um die Bewegung zu verbessern und zu ergänzen, lassen Sie das Handgelenk rotieren, aber halten Sie Arm und Ellbogen ruhig.
- Halten Sie das Mixing Glass in der anderen Hand mit den Fingern und der Basis. Sobald Sie diese Kälte spüren, ist der Cocktail gekühlt und fertig zum Abseihen.
- Entsorgen Sie das Crushed Ice aus dem Coupe-Glas und positionieren Sie es so, dass es den Cocktail erhält, der aus dem Mixing Glass gesiebt wird.
- Das Getränk auf einfache Weise direkt in das bereits gekühlte Glas ohne Eis abseihen.
- Mit einem großen, rustikalen sizilianischen Zitronentwist garnieren, direkt in das Getränk geben und servieren.
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