Ungarische Scheiben

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Ungarische Scheiben

Name: Ungarische Scheiben
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Hefe; 5 esslöffel Zucker; 2 tassen) warme Milch; 3 einheiten) Eier; 1 esslöffel Margarine; 1/4 tassen) Öl; 1 kg Weizenmehl; 10 esslöffel Zum Füllen, Margarine; 2 tassen) Zucker; 200 g Kokosraspeln; 2 tassen) Für Milchsirup; 1 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

120 Min.(s)

15 portionen

Adriana Giaretta

@adrianagiaretta

Zutaten
Rezept

Hefe2 einheiten)
Zucker5 esslöffel
warme Milch2 tassen)
Eier3 einheiten)
Margarine1 esslöffel
Öl1/4 tassen)
Weizenmehl1 kg
Zum Füllen, Margarine10 esslöffel
Zucker2 tassen)
Kokosraspeln200 g
Für Milchsirup2 tassen)
Zucker1 tassen)

Hefe, Zucker und warme Milch verrühren
Dann Eier, Margarine und Öl verrühren.
Zum Schluss das Mehl dazugeben, bis es nicht mehr an der Hand klebt.
30 Minuten ruhen lassen, währenddessen die Füllung zubereiten.
Für die Füllung alles bei mittlerer Hitze zu einer Creme verrühren.
Die Hälfte des Teigs mit einem Nudelholz ausrollen
Die Hälfte der Füllung darauf legen und wie eine Roulade aufrollen und dann die Scheiben schneiden
Legen Sie die Scheiben in eine gefettete Pfanne und backen Sie sie 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Für den Sirup einfach Milch und Zucker aufkochen.
Den Sirup auf die noch heißen Scheiben streichen und den Vorgang mit dem anderen Teil des Teigs wiederholen.