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Ungarische Scheiben
🇧🇷Brasilien
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(Português)
120 Min.(s)
1 portionen
Natalia Fratuci
@nataliafratuci- Zutaten
- Rezept
- Mehl4 tassen)
- Milch1 tassen)
- Bio-Trockenhefe1 einheiten)
- Zucker3 esslöffel
- Salz1/2 kaffeelöffel
- Eier2 einheiten)
- Butter2 esslöffel
- Die Hälfte des Weizenmehls, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und mischen. Machen Sie ein Loch und fügen Sie die Eier, Butter, warme Milch und Salz hinzu. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel Dann das restliche Weizenmehl hinzugeben. Mit einem Spatel oder Löffel weiter rühren Wenn Sie Schwierigkeiten beim Mischen finden, rühren Sie mit den Händen um. Gegebenenfalls mehr Mehl zugeben. Um den Knetvorgang zu erleichtern, auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit dem Teig arbeiten. Wenn es gut homogen ist, zurück in die Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken An einem Ort ohne Zug etwa 40 Minuten gehen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. den Teig teilen Streuen Sie Mehl auf Ihre Arbeitsplatte und rollen Sie die Hälfte des Teigs mit einem Nudelholz aus, machen Sie ihn 0,5 cm dick in einer rechteckigen Form.
- Butter und Zucker mischen, bis eine Paste entsteht. Die Hälfte dieser Mischung auf dem Teig verteilen und die Hälfte der Kokosraspeln darauf legen Rollen Sie den Teig wie eine Biskuitrolle und schneiden Sie ihn 3 cm dick ab. Den gleichen Vorgang mit der anderen Teighälfte wiederholen. Auf ein gefettetes und bemehltes Backblech nebeneinander legen und mit einem Tuch abdecken. Weitere 40 Minuten beiseite stellen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 30 Minuten backen oder bis sie leicht golden sind.
- Milch und Zucker mischen ▢ Gießen Sie den Sirup über die bereits gebackenen Scheiben und kehren Sie für weitere 2 Minuten zum Trocknen in den Ofen zurück. Schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie die Scheiben
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