Veganes Reisbrûlée

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Veganes Reisbrûlée

Name: Veganes Reisbrûlée
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Weißer Reis; 640 g Pflanzenmilch; 400 g Vegane Kondensmilch; 240 g Mineralwasser; 60 g Raffinierter Zucker; 1/2 einheiten) Vanille; 2 einheiten) Zimt roh; 2 g Salz; 200 g Kristallzucker zum Karamellisieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

6 portionen

Marcos Souza

@marcossouza

Zutaten
Rezept

Weißer Reis200 g
Pflanzenmilch640 g
Vegane Kondensmilch400 g
Mineralwasser240 g
Raffinierter Zucker60 g
Vanille1/2 einheiten)
Zimt roh2 einheiten)
Salz2 g
Kristallzucker zum Karamellisieren200 g

Alle Zutaten außer der Kondensmilch in die Pfanne geben. Drehen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Hitze und mischen Sie.
Sobald es kocht, stellen Sie das Feuer auf niedrige Temperatur und setzen Sie den Deckel auf, lassen Sie die Pfanne etwa 15 Minuten lang halb bedeckt.
Aufdecken, Kondensmilch hinzufügen, gut umrühren und weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.
Fülle den Milchreis in Gläser und bringe ihn am besten in den Kühlschrank, aber du kannst diesen Schritt überspringen, wenn du ihn schnell essen möchtest ;)
Ca. 25 g Kristallzucker in jeden Topf geben und beim Servieren mit einer Lötlampe karamellisieren. Guter Milchreis!